Старовойтова, Світлана ОлександрівнаСпівак, Микола Якович2013-11-152013-11-152010Старовойтова, C. О. Гіпохолестеринемічна дія молочнокислих бактерій in vivo / С. О. Старовойтова, М. Я. Співак // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 76-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 12-13 квітня 2010 р. - К.: НУХТ, 2010. - Ч. 3. - С. 20.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11317Паралельне споживання дослідними групами мишей молочнокислих бактерій в різних концентраціях призводило до зниження рівня як вільного, так і загального холестерину в різній мірі,що свідчить про перспективну можливість створення на основі досліджених штамів пробіотиків із здатністю знижувати рівень холестерину. Simultaneous use the experimental group of mice lactic acid bacteria in different concentrations led to a decrease in both free and total cholesterol in varying degrees, indicating a promising opportunity to create based on strains of probiotics with the ability to lower cholesterol.uk-UKгіпохолестеринемічна діямоолочнокислі бактеріїhypocholesterolemic activitylactic acid bacteriaкафедра біотехнології і мікробіологіїThesis