Можейко, Андрій АртемовичПодобій, Олена ВалеріївнаМілюкін, Михайло Васильович2024-03-052024-03-052021Можейко, А. Визначення мікроелементного складу емульгатора е471 методом масспектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / А. Можейко, О. Подобій, М. Милюкін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 241-242https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41964ukкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівемульгатормас-спектрометріяхарчова добавкаemulsifiermass spectrometryfood additiveThesishttps://orcid.org/0000-0002-2540-6811