Устименко, Ігор МиколайовичПоліщук, Галина Євгеніївна2019-02-202019-02-202019Патент 131046 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) Склад морозива комбінованого складу / Устименко І.М., Поліщук Г.Є.; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201805797; заявл. 24.05.2018; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28846Склад морозива комбінованого складу, який містить харчові емульсії, сухе знежирене молоко, фруктозу, казеїнат натрію та воду питну. Composition of ice cream combined with food emulsions, skimmed milk powder, fructose, sodium caseinate and water.uk-UKхарчова емульсіямолоковмісний продуктказеїнат натріюморозивоfood emulsionsodium caseinatemilk-containing productice creamOther