Пасічний, Василь МиколайовичМащенко, Тетяна Вікторівна2013-10-222013-10-222001Пасічний, В. М. Новий комбінований продукт на м’ясній основі / В. М. Пасічний, Т. В. Мащенко // Наукові праці УДУХТ. - Київ: УДУХТ, 2001. - № 10. – Ч. 2. - С. 70-71.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10547Представлено технологію комбінованого м'ясопродукту з використанням риби. Submitted technology combined with the use of fish meat.otherкомбінований продуктрибаcombined productfishкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівArticle