Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Гірчичний» для оператора ринку ТОВ «Бахмут хліб» - Анісімова, Варвара Володимирівна (My University, 2021)
Keywords: хліб Гірчичний; HACCP; кафедра експертизи харчових продуктів