Скорченко, Тетяна АнатоліївнаПухляк, Анастасія ГригорівнаОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна2012-07-062012-07-062004Деклараційний патент №63108 Україна, МПК 7 А23И/09. Сироп з наповнювачем для молочних десертів / Т. А. Скорченко, А. Г. Пухляк, Т. Г. Федченко ; патентовласник НУХТ – 20021210614 ; заявл. 26.12.2002; опубл. 15.01.2004, Бюл. № 1. - 4 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2082Запропоновано використовувати для молочних десертів сироп з наповнювачем, що містить один моновуглевод, розкислювач і наповнювач.It was suggest use to the syrup fillers with one mono carbohydrate, reducing agent and filler for dairy desserts with.десертсиропмоновуглеводрозкислювачdessertsyrupmono carbohydratereducing agentкафедра технології молока і молочних продуктівOther