Крижова (Венглюк), Юлія ПетрівнаСусяк, Вікторія ІванівнаРебець, Ростислав Борисович2013-01-222013-01-222011Патент на винахід 97062 Україна. Пельмені „Морські” / Крижова (Венглюк), Ю. П., Сусяк, В. І., Ребець, Р. Б. ; власник НУХТ ; опубл. 26.12.2011.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5489Розроблено пельмені, що містять цибулу ріпчасту свіжу, борошно пшеничне вищого гатунку, яйця курячі, сіль кухонну, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно на підсипку, олію рослинну, які відрізняються тим, що додатково містять креветки тигрові, гребінці морські, перець червоний мелений, водорість ламінарія, воду на гідратацію. Developed meat dumplings containing onion, fancy white wheat flour, eggs, salt, sugar, black sprinkling pepper, dusting flour, oil, characterized in that it further comprises tiger shrimps, scallops marine, red sprinkling pepper, water-plant laminariya, water on hydratation.otherпельменікреветки тигровігребінці морськіламінаріяmeat dumplingstiger shrimpsscallops marinewater-plant laminariyaкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther