Буляндра, Олексій Федорович2012-10-102012-10-101978Буляндра, А. Ф. Научно-технические основы выбора рациональных режимов сушки и расчета сушильных установок пищевой промышленности : автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Ф. Буляндра. - КТИПП. - К., 1978. - 48с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3310Наведено результати комплексного дослідження вибору раціональних режимів сушіння та розрахунку сушильних установок. The results of a comprehensive study of the rational choice of modes of drying kilns and calculation.сушкасушильні установкитепломассопереносdryingdryersheat and mass transferкафедра теплоенергетики та холодильної техніки