Кузьмін, Олег ВолодимировичМалигіна, Валентина Дмитрівна2018-10-262018-10-262010Кузьмін, О. В. Огляд ринку горілчаних виробів / О. В. Кузьмін, В. Д. Малигіна // Ринок продовольчих товарів України: Реалії та перспективи : монографія в 2 т. / кол. авт. О. О. Шубін, О. М. Азарян та ін., за наук. ред. О. О. Шубіна / М-во освіти і науки, Донец. нац. Ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2010 – Т. 1. – С. 358–385. – ISBN 978-966-385-190-7.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28403Розглянуто стан проблеми і перспективи розвитку горілчаного виробництва в Україні з точки зору системного підходу й узагальнення практики його функціонування. The state of the problem of the prospects for the development of vodka production in Ukraine from the point of view of a systematic approach and generalization of the practice of its functioning.риноклікеро-горілчані виробигорілкаmarketalcoholic beveragesvodkaкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїBook chapter