Удосконалення технології виробництва нітрату натрію Е 251 - Плеханова, Анастасія Обрадівна (My University, 2020)
Keywords: нітрат натрію; харчова добавка; нітрит натрію; аміак; натрієва селітра; обладнання; матеріальний баланс; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів