Ворона, Юлія Валеріївна2024-09-102024-09-102024Ворона, Ю. В. Розробка технології фітоекстрактів для виробництва кулінарної продукції : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ворона Юлія Валеріївна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 130 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44753ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкулінарний вирібузварфітоекстрактиехінацея пурпуровам′ята перцевастевіяOther