Чіхрай, Вікторія Ігорівна2022-10-172022-10-172022Чіхрай, В. І. Проєкт хлібозаводу в м. Самбір Львівської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Ігорівна Чіхрай ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 76 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38313otherкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівхліб «Деснянський»хліб «Особливий»батон «З висівками»піч «Kumkaya»піч «Miwe»Other