Проєкт хлібозаводу в м. Самбір Львівської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування - Чіхрай, Вікторія Ігорівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; хліб «Деснянський»; хліб «Особливий»; батон «Висівковий»; піч «Kumkaya»; піч «Miwe»