Впровадження переробки перо-пухової сировини на птахопереробному комплексі ТОВ «Вінницька птахофабрика» - Полоз, Денис Сергійович (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; перо-пухова сировина; сухопутна птиця; нормативні документи; птахопереробний комплекс; сировина; обладнання