Полоз, Денис Сергійович2024-03-062024-03-062023Полоз, Д. С. Впровадження переробки перо-пухової сировини на птахопереробному комплексі ТОВ «Вінницька птахофабрика» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Полоз Денис Сергійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2023. – 59 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42016ukкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівперо-пухова сировинасухопутна птицянормативні документиптахопереробний комплекссировинаобладнанняOther