Таран, Віталій МихайловичГавва, Олександр МиколайовичТеличкун, Володимир ІвановичГубеня, Олексій ОлександровичРешетняк, Валентин2014-11-102014-11-102014Історичні фрагменти розвитку кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв НУХТ / В. М. Таран, О. М. Гавва, В. І. Теличкун та ін. // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 370.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18181Зроблено аналіз наукових та архівних джерел про діяльність навчальних та наукових закладів, на основі яких створена кафедра. Використано матеріали музею історії Смілянського технікуму харчових технологій. The analysis of scientific and archival sources on the activities of educational and scientific institutions on which the established department. The material Smila Museum of History College of Food Technology.otherцукрові заводиісторичні фрагменти розвиткуrefineriesfragments of historical developmentкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther