Петрікей, Руслан ВолодимировичПрохоров, Олександр Миколайович2013-05-162013-05-162008Петрікей, Р. В. Сатурація безалкогольних та слабоалкогольних напоїв / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Харчова промисловість. – 2008. - №6. – С. 95-97.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7854Викладено основи процесу деаерації води та сатурації безалкогольних і слабоалкогольних напоїв, розглянуто будову та принцип роботи принципово нової синхронно-змішувальної установки та методи інтенсифікації процесу сатурації.Bases process water deaeration and carbonation of soft and alcoholic drinks, reviewed the structure and principle of operation of a new synchronous mixing plants and methods of intensifying the process of carbonation.otherсинхронно-змішувальна установкадіоксид вуглецюдеаераціянасиченнясатураціяsynchronous mixing carbonation unitcarbon dioxidedeaerationsaturationкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle