Розроблення технології овочевих паштетів з горіхами та композицією прянощів для підтримання рівноваги Пітта-доша - Чернова, Вікторія Дмитрівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; паштет овочевий; прянощі; аюрведична кулінарія; пітта-доша