Удодов, Сергій ОлександровичБухальський, Євген ЯрославовичМарцинкевич, Леся Валентинівна2014-03-242014-03-242011Патент 56316 UA, МПК (2011.01) С12С 13/00 Сусловарильно-гідроциклонний апарат / Бухальський Є. Я., Удодов С. О., Марцинкевич Л. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № а 201007495 ; заявл. 15.06.2010 ; опубл. 10.01.2011, Бюл. № 1, 2011 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13369Сусловарильно-гідроциклонний апарат, що складається з вертикальної циліндричної ємності зі слабоконічним ввігнутим днищем, тангенційно встановленого патрубка, конічної кришки, який відрізняється тим, що апарат оснащений паровою сорочкою для кип'ятіння пивного сусла, з можливістю здійснення процесів кип'ятіння та освітлення одночасно, а також перемішування сусла здійснюється за допомогою циркуляційного насосу по замкненому контуру. Hydrocyclone-brewing apparatus, which consists of vertical cylindrical tanks with slabokonichnym concave bottom, tangential installed pipe conical lid, which is different there, the machine is equipped with a steam jacket to boil wort, with the ability to implement the kettle and light at the same time, and stirring the wort by using a circulating pump in a closed circuituk-UKсусловарильно-гідроциклонний апаратслабо конічне ввігнуте днищепарова сорочкаосвітленняциркуляційний насос замкнутого контуруhydrocyclone-brewing apparatusslightly conical bottom vvihnutesteam jacketlightingclosed circuit circulation pumpкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle