Удосконалення технології молочного напою з кукурудзяним сиропом та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 50 т за добу - Алієв, Андрій Андрійович (My University, 2023)
Keywords: молочний напій; какао; кукурудзяний сироп; рецептура; технологія молочного напою; кафедра технології молока і молочних продуктів