Селезньова, Ольга Ілгарівна2021-09-222021-09-222021Селезньова, О. І. Розширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Ілгарівна Селезньова ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 110 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35515otherпаштетим’ясо дикого кабанам’ясо дикого зайцярослинні волокназамінник жирудієтичний продуктукафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther