Свитлык, Андрей НиколаевичПрохоров, Александр Николаевич2015-05-262015-05-262015Свитлык, А. Н. Определение поверхности контакта фаз при абсорбции CO2 водой в капиллярно-пористом элементе / А. Н. Свитлык, А. Н. Прохоров // Инновационные технологии производства продуктов питания функционального назначения : международная научно-практическая конференция, апрель 2015 г. – Кутаиси, 2015. – С. 340-343.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20778Рассмотрены процессы, происходящие на межфазной поверхности. Выведена формула для определения поверхности контакта фаз абсорбционных массообменных процессов, происходящих в капиллярно-пористом элементе. Увеличение скорости газовой фазы и увеличение относительной скорости фаз уменьшает образование и обновление межфазной поверхности; полученные результаты исследования можно использовать для других массообменных процессов; выявлены пути, приводящие к росту межфазной поверхности контакта фаз. As a result of experimental studies is defined functional dependence of the area of the updated surface from change of hydrodynamic characteristics of gas-liquid system. It is revealed that with increase of speed of a gas phase, irrespective of the size of the capillary channel, the interphase interface of phases decreases, and with increase of speed of the relative movement of phases value of an interphase surface of phases decreases.otherдиоксидуглеродакапиллярповерхность контакта фазгазовая фазаабсорбцияcarbon dioxidecapillarysurface of the contact phasegas phaseabsorptionкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther