Виговський, Валерій ЮрійовичРезніченко, Юрій МиколайовичЛогвін, Володимир МатвійовичХомічак, Любомир МихайловичПетриченко, Ігор Борисович2012-06-212012-06-212007Ефективність використання флокулянта в процесі вапнокарбонізації зі ступінчатим підвищенням рН / Ю. М. Резніченко, В. Ю. Виговський, В. М. Логвін, Л. М. Хомічак, І. Б. Петриченко // Цукор України. – 2007. –№ 5-6. – С. 22–24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1703У результаті лабораторних досліджень встановлено, що застосування флокулянту MAGNAFLOK LT-27 під час проведення попередньої ступеневої прогресивної вапнокарбонізації в середньому сприяє збільшенню швидкості відстоювання вапнокарбонізованого соку на 25,0%, зменшенню фільтраційного коефіцієнту майже в 2 рази, зменшенню забарвленості очищеного соку на 39,1%, та вмісту солей кальцію в 2 рази. Крім того, це дозволяє зменшити витрати вапна від 1,0% до 0,6% без суттєвого погіршення седиментаційно-фільтраційних показників вапнокарбонізованого соку та якісних показників очищеного соку.основне вапнуваннякарбонізаціядифузійний сіккольоровістьосновная дефекациясатурациядиффузионный сокцветностьbasic defecationsaturationdiffusive juicecolouredкафедра технології цукру і підготовки води