Модернізація тунельної печі для виробництва хлібобулочних виробів в період потенційного блекауту - Швець, Артем Олександрович (My University, 2024)
Keywords: хлібопекарська піч; гігротермічна обробка; парозволожуючий пристрій; хлібобулочні вироби; кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування