Твердохліб, Яна Сергіївна2022-10-172022-10-172022Твердохліб, Я. С. Проєкт кондитерського цеху з виробництва еклерів та цукрового печива в смт Згурівка Київської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Яна Сергіївна Твердохліб ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 69 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38306otherкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівкондитерський цехзаварні тістечкацукрове печивоскладські приміщеннятехнологічне обладнанняеклериOther