Chagayda, AndriyBilyk, Olena2013-12-162013-12-162013Chagayda, A. Hydrodynamics in a gas-liquid medium / A. Chagayda, O. Bilyk // NEEFood – 2013 : the second north and east european congress on food, 26-29 May, 2013, c. Kyiv. – K.: NUFT, 2013. – Р. 222.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12119Gas-liquid system relating to a significant amount of technology in the food industry. Cause and effect of creating a gas-liquid systems is the organization of mass and heat transfer processes, mechanical agitation in favor of the percolation process. Achieved technical development for use in gas-liquid concentration potentials environments.enhydrodynamicenergyaerationair flowgas-liquidгідродинамічнаенергетикааераціяпотік повітрягаз-рідинакафедра готельно-ресторанної справикафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівThesis