Проєкт виробництва кексу «Веснянка», збагаченого композицією рослинних олій і порошками з гарбуза, кориці та вичавок мандарину - Луценко, Валерія Вікторівна (My University, 2020)
Keywords: кекс; оздоровче харчування; композиція рослинних олій; порошок із гарбуза; кориця; порошок із вичавок мандарину; кондитерські вироби; технологія; функціональні продукти; кафедра технології оздоровчих продуктів