Билько, Марина ВладимировнаТенетка, Алина Ивановна2012-06-112012-06-112011Билько, М. В. Особенности и цветовые характеристики розовых столовых вин / М. В. Билько, А. И. Тенетка // ВиноГрад. - К. : ТОВ Друкарня Літера, 2011. - № 11-12. – С. 44-46.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1299Данная статья посвящена выявлению особенностей цветовых и физико-химических характеристик розовых столовых вин.This article focuses on identifying characteristics of color and physico-chemical characteristics of the rose table wines.otherрозовые винаоптические характеристикифенольный комплексполимерные формы фенольных веществrose wineoptical characteristicsphenol complexpolymeric forms of phenolic compouкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваArticle