Постол, ЛюдмилаПрохоров, Александр Николаевич2013-06-052013-06-052012Постол, Л. Комплексный метод обезвоживания капиллярно-пористых материалов / Л. Постол, О. Н. Прохоров // Научные труды биотехнологии и пищевых технологий. Русе, 2012. - Том 51. – С. 33-35.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8157Комплексный метод обезвоживания капиллярно-пористых материалов. Был выполнен анализ затрат на энергию при обезвоживании капиллярно-пористых материалов. Для уменьшения потребления энергии был предложен данный метод. Суть метода состоит в том, что на первой стадии материал обезвоживают механически, а на второй стадии сушки. Полученная математическая модель предложенного пособий обезвоживания капиллярно-пористых материалов. Complex method of drying capillary-porous materials. Visit the analysis of energy costs for dehydration capillary-porous materials. To reduce power consumption, this method was proposed. The method consists in the fact that the first stage of material mechanically dehydrated, and in the second stage of drying. A mathematical model is proposed posobu drying capillary-porous materials.otherкапиллярно-пористыевлагапрессованиеобезвоживаниеcapillary-porousmoisturepressingdehydrationкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle