Впровадження виробництва тушкованих консервів у цеху потужністю 16,9 туб консервів за зміну у м. Калуш - Дишкант, Андрій Володимирович (My University, 2023)
Keywords: яловичина; свинина; м’ясна сировина; м’ясні консерви; технологія; паштетні консерви; тушковані консерви; фаршеві консерви; м’ясо-рослинні консерви; тара; наповнення; стерилізація; устаткування; контроль якості; кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів