Козявкін, Анатолій ПетровичЧагайда, Андрій Олегович2014-06-252014-06-252000Козявкін, А. П. Оптимальні умови очищення жовтих цукрів та їх клеровок / А. П. Козявкін, А. О. Чагайда // Наукові праці УДУХТ. – 2000. – № 7. – С. 89–91.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15594У статті представлено результати дослідження щодо встановлення оптимальних умов очищення жовтих цукрів та їх клеровок. The paper presents the research results of the determination of optimal conditions for purification of yellow sugar and melt liquor.uk-UKклеровкаmelt liquorжовтий цукорyellow sugarафінаціяaffinationкафедра готельно-ресторанної справиArticle