Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 7,0 млн дал на рік з впровадженням інноваційних способів кип’ятіння сусла з хмелепродуктами - Харевич, Яна Миколаївна (My University, 2020)
Keywords: пивне сусло; кип’ятіння сусла; хмелепродукти; стрип-пінг; леткі сполуки; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства