Українець, Анатолій ІвановичПоліщук, Галина ЄвгеніївнаГулак, Олена Володимирівна2013-04-082013-04-082011Патент України на винахід № 93827 , МПК А 23G 9/04 Склад морозива ароматичного або льоду / Г.Є. Поліщук, О.В. Гулак, Українець Анатолій Іванович. - а 2010 04789; заявл. 21.04.2010 ; опубл. 10.03.2011, Бюл. № 5https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7349Удосконалений склад морозива ароматичного та льоду дає можливість отримати продукт з привабливим зовнішнім виглядом, який має оригінальний смак і аромат та підвищену біологічну цінність. Improved composition and ice cream aromatic allows to obtain a product with attractive appearance, which has the original taste and flavor and high biological value.otherморозиво ароматичнеice-scentedлідiceекстракт із суцвіття гібіскусуextract of hibiscus blossomsкафедра технології молока і молочних продуктівOther