Халаімова, Олександра Андріївна2021-09-232021-09-232021Халаімова, О. А. Проект цеху по виробництву сирів твердих сичужних з переробкою молочної сироватки потужністю переробки молока 102 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Андріївна Халаімова ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2021. – 110 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35552otherсир твердийсироватказгущенняферментмолоко незбиранекафедра технології молока і молочних продуктівOther