Ліпінський, Кирило Андрійович2024-07-122024-07-122024Ліпінський, К. А. Удосконалення технології м'ясного паштету з використанням клітковини насіння олійних культур : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ліпінський Кирило Андрійович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 112 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44047ukкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівтехнологіям’ясні паштетиклітковина насіння олійних культуррецептураOther