Циганкова, Олена ВікторівнаБілько, Марина Володимирівна2018-07-032018-07-032018Циганкова, О. В. Порівняльна характеристика червоних сухих вин з перспективних для України сортів винограду / Олена Циганкова, Марина Білько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч.1. – С. 264.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27815Метою роботи є дослідження сортів винограду для виробництва вин з високим біологічним потенціалом та конкуренції на внутрішньому і світовому ринку. The aim of the work is to study grape varieties for the production of wines with high biological potential and competition in the domestic and world markets.uk-UKкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствасорти виноградубіофлафаноїдиполіфенолиgrape varietiesbioflafanoidspolyphenolThesis