Касьяненко, Анастасія Андріївна2024-03-292024-03-292023Касьяненко, А. А. Удосконалення технології солодких страв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Касьяненко Анастасія Андріївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2023. – 145 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42405ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїтопінамбурсолодкі стравизаклад ресторанного господарстваудосконаленняOther