Розширення технології салатів з сирих овочів для кафе загального типу - Мазуренко, Павло Олегович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; організаційна структура; схема технологічного процесу; конкурентоспроможність