Чепель, Наталія ВасилівнаФролова, Наталія ЕпінетівнаСилка, Ірина МиколаївнаНауменко, Ксенія АндріївнаУсенко, Віталій ОлександровичУкраїнець, Анатолій Іванович2013-10-042013-10-042010Патент 55434 UA, МПК А23 L 2/08 (2006.01) Спосіб уловлювання ароматичних речовин [Текст] / Науменко К. А., Фролова Н. Е., Українець А. І., Чепель Н. В., Силка І. М., Усенко В. О ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201007877 ; заявл. 23.06.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23, 2010 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10087Спосіб уловлювання ароматичних речовин, який передбачає адсорбцію ароматичних речовин з ароматизованих водних/водно-спиртових парів у адсорбційній колонці-концентраторі, який відрізняється тим, що адсорбційна колонка-концентратор заповнена адсорбентами пошарово у порядку зміни їх селективності до ароматичних речовин різної молекулярної маси, а саме активованим вугіллям марки БАУ-А - тенаксом ЄС -полісорбом-1 у рівних об'ємних частках. Method of capturing aromatic compounds, providing adsorption of aromatics flavored water / water-alcohol vapor adsorption in column hub, characterized in that the adsorption column filled with adsorbent hub layer in order to change their selectivity to aromatics of different molecular mass, namely charcoal brand BAU-A - tenaksom EU-Polisorbents-1 in equal volume fractions.otherуловлювання ароматичних речовинcapturing aromatic compoundsадсорбційна колонкаadsorption columnадсорбентadsorbentкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології молока і молочних продуктівкафедра технології оздоровчих продуктівкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther