Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 15 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів освітлення та охолодження охмеленого сусла - Ладонько, Анастасія Олександрівна (My University, 2023)
Keywords: світлий солод; темний солод; несолоджена сировина; пивне сусло; освітлення; охолодження охмеленого сусла; осад; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства