Дика, Альона Валеріївна2021-10-192021-10-192021Дика, А. В. Удосконалення технології отримання ізомальту : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Альона Валеріївна Дика ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2021. – 79 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36099otherхарчова добавка (е953)підсолоджувачіізомальтрутенійпринципова схемаапаратурно-технологічна схемакафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther