Дробот, Віра ІванівнаСильчук, Тетяна Анатоліївна2012-10-012012-10-012002Патент 44034 UA, МПК МПК 7 А 23И /18 Спосіб виробництва хліба / Дробот В. І., Сильчук Т. А. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2001021206 ; заявл. 20.02.2001 ; опубл. 15.01.2002 , Бюл. № 1, 2002 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3101Опис до патенту на корисну модель. Description to useful model patent.uk-UKхлібbreadпроцес виробництважитньо-солодовий екстрактproduction processrye and malt extractкафедра готельно-ресторанної справикафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther