Удосконалення системи управління якістю виробництва ряжанки із масовою часткою жиру 4% на ТДВ «Яготинський маслозавод» - Кушнір, Ярослав Сергійович (My University, 2025)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; ряжанка