Ковальчук, Володимир ПетровичЯнчевський, Віктор КазіміровичОлійнічук, Сергій ТимофійовичОлійник, Світлана ІванівнаКравчук, Зоя ДмитрівнаОпанасюк, Тетяна ІванівнаРезвіна, Лариса Миколаївна2014-02-262014-02-262001Патент № 35010 A, МПК C12H 1/04 (2006.01) C12H 1/052 (2006.01) C12H 1/07 (2006.01) Спосіб очистки водно-спиртового розчину / Ковальчук В. П., Янчевський В. К.; Олійнічук С. Т., Олійник С. .; Кравчук З. Д., Опанасюк Т. І., Резвіна Л. М., заявник Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів. - № 99074378; заявл. 29.07.1999; опубл. 15.03.2001, бюл. № 2, 2001https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12832Винахід відноситься до харчової промисловості. Спосіб передбачає очистку сорбентом і фільтрацію через пісочний матеріал. Як сорбент використовують меланін WS 121 з показником адсорбційної активності 40-80% до маси сорбента, концентрацією парамагнітних центрів g фактор =2,0030-2,0035, при цьому об'ємна витрата водно-спиртового розчину міцністю більше або менше 80% становить 10-40 дал/год і 30-80 дал/год відповідно. The invention relates to food industry. Method provides purification with sorbent and filtration through sand material. As sorbent melanin WS 121 is used with index of adsorption activity of 40-80 % to mass of sorbent, concentration of paramagnetic centers g factor =2.0030-2.0035, at that volume consumption of aqueous-alcoholic solution with strength more or less 80 % is 10-40 dal/hour and 30-80 dal/hour respectively .otherводно-спиртовий розчинфільтраціясорбентмеланінактивністьвитратаaqueous-alcoholic solutionfiltrationsorbentmelaninactivityflow rateкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther