Kombucha – an innovative proposal for restaurant establishments - Husiev, Danylo; Kuzmin, Oleg; Stukalska (Ivanova), Nataliia (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; modern restaurant business; kombucha; кумис; сучасний ресторанний бізнес