Проект цеху по виробництву масла з наповнювачами способом ПВЖВ з організацією переробки вторинної молочної сировини на підприємстві потужністю переробки 72 т молока за добу - Голубенко, Ксенія Олегівна (My University, 2021)
Keywords: маслозавод; вершкове масло збагачене; кафедра технології молока і молочних продуктів