Шульга, Оксана СергіївнаШульга, Сергій Іванович2024-08-192024-08-192021Шульга, О. С. Полівініловий спирт як складова екологічних пакувальних матеріалів / О. С. Шульга, С. І. Шульга // Тренди LEAN-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали Х Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 43-44https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44356Полівініловий спирт є необхідною сировиною для виробництва екологічних пакувальних матеріалів. Враховуючи, що дана речовина також є дозволеною харчовою добавкою, тому є і безпечною сировиною для пакування харчових продуктів.Polyvinyl alcohol is a necessary raw material for the production of ecological packaging materials. Given that this substance is also an approved food additive, it is also a safe raw material for food packaging.ukкафедра експертизи харчових продуктівкафедра харчової хіміїполівініловий спиртПВСекологічнийпакувальний матеріалpolyvinyl alcoholPVAecologicalpackaging materialThesishttps://orcid.org/0000-0002-4252-6452https://orcid.org/0000-0001-5357-3986