Аналіз методів розрахунку процесу заморожування зеленого горошку в флюїдизаційному швидкоморозильному апараті - Ніколаєць, Дмитро Миколайович (My University, 2024)
Keywords: флюїдизаційний апарат; розрахунок заморожування горошку; одноступенева холодильна машина; швидке заморожування харчових продуктів; кафедра теплоенергетики та холодильної техніки