Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури поводження із хімічними речовинами при виробництві кефіру вітамінізованого для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» - Догойда, Владислав Миколайович (My University, 2021)
Keywords: кефір вітамінізований; технологія виробництва; технологічна експертиза; безпечність харчової продукції; кафедра експертизи харчових продуктів