Использование пюре из черноплодной рябины в конфетах с помадно-кремовыми корпусами - Оболкина, Вера Ильинична; Стадник, Светлана Богдановна; Кохан, Елена Александровна (My University, 2020)
Keywords: цукристі кондитерські вироби; помадно-кремові цукерки; чорноплідна горобина; sugar confectionery; chokeberry; pomade-cream candy; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів