Сінат-Радченко, Дмитро Євгенович2013-12-122013-12-121997Сінат-Радченко, Д. Є. Усереднення фізико-хімічних властивостей / Д. Є. Сінат-Радченко // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій в харчову та переробну промисловість : тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції. 21-24 жовтня 1997р. – К.: УДУХТ, 1997. – С. 103.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12067Розглянуто осереднення значень фізико-хімічних властивостей функцій однієї та кількох змінних. Показано, що осереднення доцільно вести за параметром, який визначає процес. Considered averaging the values of physico-chemical properties of functions of one and several variables. It is shown that averaging is advisable to conduct a parameter that determines the process.фізико-хімічні властивостіphysical and chemical propertiesфункція зміннихfunction variablesосередненняaveragingкафедра теплоенергетики та холодильної техніки