Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок - Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Чернишенко, Надія Сергіївна (My University, 2015)
Keywords: помадні цукерки; збагачувачі; харчова цінність; кафедра технології оздоровчих продуктів; помадные конфеты; обогатители; пищевая ценность; fondant candy; dresser; nutritional value