Башта (Шеремет), Алла ОлексіївнаЧернишенко, Надія Сергіївна2016-04-272016-04-272015Башта, А. О. Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок / А. О. Башта, H. С. Чернишенко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. — К. : НУХТ, 2015. — С. 195-197.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23015uk-UKпомадні цукеркизбагачувачіхарчова цінністькафедра технології оздоровчих продуктівпомадные конфетыобогатителипищевая ценностьfondant candydressernutritional valueThesis